Quelle est la différence entre les bonbons canadiens et américains ?
Si vous avez déjà traversé la frontière entre le Canada et les États-Unis et que vous vous êtes promené dans le rayon des confiseries, vous avez probablement remarqué quelque chose de surprenant : les bonbons ne sont pas les mêmes.
Certaines barres chocolatées existent dans un pays mais pas dans l'autre, certaines ont des recettes différentes, et quelques classiques canadiens sont presque impossibles à trouver dans les magasins américains.
Pour les amateurs de bonbons, les collectionneurs de collations et les Canadiens nostalgiques vivant à l'étranger, ces différences rendent les bonbons canadiens particulièrement passionnants à découvrir.
Dans ce guide, nous allons détailler les plus grandes différences entre les bonbons canadiens et américains, mettre en lumière les friandises emblématiques et expliquer pourquoi les barres chocolatées canadiennes sont si appréciées.
1. Le Canada a des barres chocolatées que les Américains ne peuvent pas trouver facilement
L'une des différences les plus évidentes est que le Canada possède plusieurs barres chocolatées exclusives qui sont difficiles à trouver aux États-Unis.
Voici quelques-uns des exemples les plus célèbres :
Ces barres sont des incontournables dans les dépanneurs et les supermarchés canadiens, mais de nombreux Américains ne les ont jamais goûtées.
Quelques points forts :
Coffee Crisp combine des couches de gaufrettes croustillantes avec une crème légère au café, le tout enrobé de chocolat au lait.
Aero est célèbre pour ses minuscules bulles de chocolat qui créent une texture douce et fondante.
Pour les Américains qui les essaient pour la première fois, l'expérience est souvent comparable à la découverte d'un rayon de bonbons entièrement nouveau.
2. Certains bonbons existent dans les deux pays, mais la recette est différente
Une autre grande différence est que certaines barres chocolatées familières existent dans les deux pays, mais leur goût est légèrement différent.
Par exemple :
Même si l'emballage peut sembler similaire, les ingrédients et les formules peuvent varier selon le lieu de fabrication des bonbons.
De nombreux amateurs de bonbons affirment que les versions canadiennes ont tendance à avoir :
- Un chocolat au lait plus crémeux
- Une texture moins cireuse
- Un goût plus doux
Cela est en partie dû aux différences d'approvisionnement en ingrédients et aux normes de production.
3. Le chocolat canadien a souvent un goût plus crémeux
Les amateurs de chocolat affirment souvent que le chocolat canadien est plus doux et plus riche.
Cette réputation provient de :
- Des taux de matières grasses du lait légèrement différents
- Des variations dans le traitement du cacao
- Des pratiques de fabrication différentes entre les usines canadiennes et américaines
Par exemple, la version canadienne de KitKat est produite par Nestlé au Canada, tandis que la version américaine est produite par The Hershey Company.
Pour cette raison, beaucoup de gens estiment que la version canadienne a un enrobage au chocolat plus lisse et un goût plus léger.
4. « Smarties » signifie quelque chose de complètement différent
L'une des différences les plus déroutantes en matière de bonbons concerne les Smarties.
Au Canada :
- Les Smarties sont des morceaux de chocolat enrobés de bonbons, similaires aux M&M’s.
Aux États-Unis :
- Les Smarties sont des tablettes de sucre en poudre aromatisées aux fruits.
Cette confusion surprend de nombreux Américains lorsqu'ils visitent le Canada en s'attendant aux mêmes bonbons que ceux avec lesquels ils ont grandi.
5. Le Canada propose des saveurs de bonbons vraiment uniques
Le Canada est célèbre pour l'adoption de saveurs de collations audacieuses ou inhabituelles, et les bonbons ne font pas exception.
Parmi les friandises typiquement canadiennes, on trouve :
- Des chocolats aromatisés à l'érable, inspirés de la tradition du sirop d'érable au Canada
- Des barres chocolatées aromatisées au café comme le Coffee Crisp
- Du chocolat aéré comme l'Aero
Ces saveurs reflètent la culture des collations plus large du Canada, qui comprend également des saveurs de chips célèbres comme les All-Dressed et les chips au ketchup.
6. Les bonbons canadiens sont populaires auprès des Américains et des expatriés
De nombreux Américains découvrent les bonbons canadiens grâce à :
- Des voyages au Canada
- Des amis canadiens
- Des magasins de snacks en ligne
- Des tests de goût sur les réseaux sociaux
Une fois que les gens ont essayé des classiques comme le Coffee Crisp ou l'Aero, ils commencent souvent à chercher des moyens de les faire expédier à l'étranger.
C'est l'une des raisons pour lesquelles les boîtes d'abonnement aux collations canadiennes et les magasins d'exportation sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années.
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